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#東京美食~新宿「五ノ神製作所」蝦湯沾麵

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#東京美食~新宿「五ノ神製作所」蝦湯沾麵

回味兩年前的女兒東京畢業旅行,討論了三家那一趟大家最懷念的拉麵,第三家就是位於新宿御苑旁小巷裡好吃的沾麵「五ノ神製作所」,這一家是我太太心目中品嚐過的拉麵、沾麵,排名前五名的。

據網路上的資訊,這家店系出自東京青梅拉麵店「いつ樹」,在2007年開業,雖然位於比八王子更偏遠的青梅地區,但因為出色又有水準而成為西東京地區的人氣名店。因為店內的「蝦湯沾麵」越做越有名,該店2010年決定以這系列為主打商店開始開分店,跳出偏遠的青梅,直攻繁華的新宿,並成立新的品牌「五ノ神製作所」。

這家店有三種口味~~單純的蝦沾麵及味噌蝦沾麵與蕃茄蝦沾麵,然後就是要加蛋或加叉燒,麵的數量分為~小、並盛、大盛,最特別的是麵條上加了一坨羅勒青醬與法國麵包,法國麵包沾點青醬再放入蝦蕃茄湯浸一下,頗有吃法國料理的感覺,還滿有創意的。
這家小店只有16席L字型的櫃台座位,相較於其他的拉麵店來說,用餐空間算是蠻寬敞的,第一次去用餐恰逢中午時間,大排長龍,因為沒有進店家看位子,就自動放棄了!第二次刻意選在下午三點的離峰時段去品嚐,運氣很好並沒有排隊等候,但買好食券做定位後,已看到門外排出一條長長的人龍,大約有10位排隊候位!

店家就在新宿御苑旁,也可以從新宿南口高島屋百貨旁的巷子進入,不熟悉路況很容易迷路,而且店家外常常大排長龍,不過~~美食是值得排隊等待的!若是想前往品嚐,得先做好排隊久候的心理準備~~建議,最好是避開用餐尖鋒時段!
地址:渋谷区千駄ヶ谷5-33-16 シャトレー新宿御苑第一 1F
營業時間:11:00~21:00
#JR山手線
#新宿站
#JR總武線
#千駄之谷站
#METRO丸之內線
#METRO副都心線
#都營新宿線
#新宿三丁目站


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Be A Giver(做一個有能力給予的人) Be A Better Me(成為一個更好的我) TOKYO U (悠遊東京),取名「TOKYO U」,「TOKYO」 大家都熟悉,就是東京,至於「U」,就有很多解讀~~取其音,有「優」、「悠」、「幽」、「遊」、「由」......,當然我姓「游」,都可包含在其中。 前往日本旅遊的經驗甚多,為何獨鍾「東京」呢?其實,也不是獨鍾「東京」,只是在前往日本旅遊的建議中,我大多會建議「東京」,首善之都,設施完善、交通便利、動靜皆宜的城市,只要做好功課,會讓你想一來再來~~ 為何會開設「TOKYO U」粉絲頁? 由於我過去曾經擔任「日本自助旅行!你也行~」社團管理員約兩年的時間,因為定位的關係,所以將重心都放在「東京」,加上過去前往東京旅遊的經驗最多,在版主李淑菁老師的鼓勵下,試著嘗試將過往東京的旅遊經驗,有計畫性地整理分享給大家,也希望能讓初次前往東京旅遊的新手更快上手,也讓有多次前往東京旅遊的夥伴有交流訊息的園地。 「TOKYO U」的初衷在於讓普羅大眾不只是單純認識表面的東京,更能藉此深入了解其背後的歷史文化源流、地區發展、建築裝飾、美食饗宴~~各方面「硬實力」與「軟實力」的認識,成為深入了解東京的一隅堂奧。
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